众人好这里是香姐作念好意思食，每天共享厚味的家常菜。惊蛰事后，跟着春雷响起，雷雨天气增加，周围的花卉树木有了雨水的浇灌，开动复苏长出新芽，到处一派勃勃盼望的风光。然而，跟着雨水天气增加，空气中的潮湿也变得比拟重，咱们体内的潮湿也会加剧，而潮湿会影响咱们的身体健康以及皮肤景象，提倡春天多吃一些祛湿排毒的食品，比如这八说念碱性食品，不错匡助咱们排出体内潮湿，健脾胃强体质，无湿孑然轻，身体和皮肤齐会越来越好。这八说念菜养分健康不上火，大东说念主和小孩齐不错吃，况且作念法也很简便，咱们总共来望望这八说念菜的作念端正范吧。

一、青椒洋葱炒鸡蛋

准备食材:青椒，洋葱，鸡蛋，酱汁。

作念端正范:

1、酱汁:碗中放入生抽、蚝油、老抽、食盐、花椒粉、淀粉和半碗净水，搅动均匀即可。

2、洋葱清洗干净，沥干水分切成丝。青椒去蒂，清洗干净后切成小块。鸡蛋打入碗中，搞乱备用。

3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入洋葱和青椒翻炒，炒至断生后放入鸡蛋和酱汁，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

二、菠菜炒鸡蛋

准备食材:菠菜，鸡蛋，豆瓣酱。

作念端正范:

1、菠菜放入盐水中浸泡已而，再清洗干净，锅中水开后放入食盐和食用油，再放入菠菜焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。

2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煮熟后炒散，再倒入菠菜，加入豆瓣酱翻炒均匀，炒熟炒至入味，即可出锅装盘开吃。

三、炒鸡蛋

准备食材:西兰花，胡萝卜，鸡蛋，蒜末。

作念端正范:

1、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉，搅动均匀浸泡终点钟，再清洗干净。

2、胡萝卜削掉外表，清洗干净切成菱形薄片。鸡蛋打入碗中，搞乱备用。

3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花和胡萝卜焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。

4、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

5、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入西兰花和胡萝卜翻炒几下，接着放入鸡蛋、生抽、蚝油和胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

四、蒜苔黑木耳炒肉丝

准备食材:蒜苔，黑木耳，小米辣，瘦肉。

作念端正范:

1、瘦肉清洗干净切成丝，放入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱和淀粉，持拌均匀腌制终点钟。

2、黑木耳提前浸泡，泡发后清洗干净。蒜苔清洗干净，沥干水分切成小段。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的肉丝翻炒，炒至变色后盛出来备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入小米辣炒出香味，再放入蒜苔和黑木耳翻炒几下，炒至断生后放入肉丝翻炒均匀。

5、终末加入食盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

五、胡萝卜木耳炒鸡蛋

准备食材:鸡蛋，胡萝卜，黑木耳，蒜末。

作念端正范:

1、胡萝卜削掉外表，清洗干净切成薄片。黑木耳泡发，清洗干净备用。鸡蛋打入碗中，搞乱备用。

2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入胡萝卜和黑木耳翻炒已而，炒至断生后放入鸡蛋翻炒均匀。

4、终末加入生抽、蚝油、食盐调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

六、芋头蒸排骨

准备食材:排骨，芋头，蒜末，葱花。

作念端正范:

1、酱汁:碗中放入蒜末、生抽和蚝油，搅动均匀即可。

2、排骨剁成小块，清洗干净血水，用厨房纸吸干水分，再放入酱汁、淀粉和食用油，持拌均匀腌制十五分钟。

3、芋头削掉外表，清洗干净切成小块，铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸四终点钟。

4、芋头排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

七、冬瓜薏米排骨汤

准备食材:排骨，冬瓜，薏米，姜片，

作念端正范:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净浮沫。

2、薏米清洗干净沥干水分，放入锅中翻炒，炒至名义微黄，盛出来备用。冬瓜表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。

3、将排骨、薏米、姜片放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮四终点钟。

4、时辰到，再放入冬瓜接续炖煮二终点钟。煮好后，加入适量的食盐调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。

八、韭菜花炒牛肉

准备食材:牛肉，韭菜花，蒜末，姜片。

作念端正范:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜片、料酒、食盐、蚝油，白糖、淀粉和食用油，持拌均匀腌制十五分钟。韭菜花清洗干净，沥干水分切成小段。

2、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉，翻炒均匀炒至变色，盛出来备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入韭菜花翻炒几下，炒软后加入食盐调味，翻炒均匀炒至入味。

4、终末放入牛肉翻炒均匀，即可出锅装盘开吃。